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Une nouvelle perspective sur la matière condensée : le plasma et les cristaux liquides
CHEM1002S-PEP-CNLesson 3
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Dans les conceptions traditionnelles, le monde est constitué de trois états : solide, liquide et gazeux. Cependant, lorsque nous franchissons les limites de l'énergie, la matière révèle une« nouvelle perspective »extraordinaire. Ce n'est pas seulement un changement d'état physique, mais une véritable lutte entre énergie et ordre microscopique.

Énergie (Énergie)Cristaux liquides (état intermédiaire)État solideÉtat liquideÉtat gazeuxPlasmaSchéma 3-1 : Transformation des états de la matière et gradient d'énergie

1. Plasma (Plasma)

Définition chimique :Le plasma est un état gazeux globalement neutre composé d'électrons, d'ions positifs et de particules électriquement neutres (molécules ou atomes).Il est appelé le « quatrième état » de la matière en raison de sa forte ionisation, qui lui confère une excellente conductivité électrique et une réponse magnétique. Comme les aurores boréales traversent le ciel, c'est là la plus belle représentation naturelle du plasma.

2. Cristaux liquides (Cristaux liquides)

Définition chimique :Les cristaux liquides sont un état intermédiaire entre l'état liquide et l'état cristallin, possédant à la fois la fluidité, la viscosité et la capacité de déformation des liquides, ainsi que certaines propriétés physiques des cristaux.Cet état intermédiaire particulier existe généralement dans une plage de température spécifique. Microscopiquement, les molécules en forme de barre conservent encore un certain ordre d'orientation dans le liquide, ce qui leur permet, sous l'effet d'un champ électrique, de contrôler le passage de la lumière comme un volet.

Approfondissement : Les quasi-cristaux (Quasi-cristaux)
Nous avons appris les cristaux (ordre à longue portée, symétrie de translation) et les non-cristaux (complètement désordonnés). Alors, qu'est-ce qu'un quasi-cristal ? Un quasi-cristal est une structure solide présentant un ordre à longue portée mais sans symétrie de translation, possédant une symétrie à cinq axes, interdite dans la cristallographie classique, offrant ainsi une autre forme remarquable d'ordre matériel.